Una reducción moderada de la cantidad de calorías que ingerimos tiene, tal y como han demostrado varias investigaciones, efectos positivos sobre la salud. Algunas de ellas sugieren que la restricción calórica retrasa el envejecimiento y previene la aparición de enfermedades asociadas a él.
El descubrimiento tiene importantes implicaciones para el futuro desarrollo de terapias para mantener nuestro cerebro joven y para prevenir el proceso de envejecimiento”, añade el principal autor del estudio.
Se ha descubierto que un factor presente en las neuronas y otras células del cuerpo, se activa cuando el organismo está sometido a una restricción calórica (ingesta energética de menos del 75%-70% de las necesidades diarias). Estos descubrimientos son una pieza más del gran puzle del envejecimiento,donde la mayor parte de los productos ha sido descartados por la ciencia. no se debe relacionar dieta y envejecimiento a la ligera ya que “envejecimiento es un término peligroso y mal definido. No es lo mismo que longevidad y no es lo mismo que saludable”.