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In memorian. Julián González Sarasa

Ha muerto en su Logroño natal Julián González-Sarasa Larios, un gran tipo, amigo de sus amigos, y toda una institución en el Logroño del siglo XX.

Julián había nació en 1921, el año de la Quinta del Biberón, la quinta de aquellos jóvenes que, en 1939, se quedaron en puertas de combatir en la Guerra Civil. Sus primeros recuerdos nacen en la Plaza Martínez Zaporta, donde su familia regentaba la tienda de comestibles \'Francisco González\', un comercio de ultramarinos, donde se vendía desde fruta hasta pienso, desde galletas hasta melones. La tienda estaba situada en uno de los bajos de lo que entonces era LA RIOJA, junto al café Moderno y al teatro del mismo nombre, donde nació su pasión por el cine.

Ya más mocito, se olvidó de aquellas películas en blanco y negro y se enamoró de las verbenas, sobre todo de aquellas de las modistillas que se celebraban en el Beti-Jai. Y de los Carnavales. También le gustaban los deportes, sobre todo el baloncesto; de hecho, fue uno de los pioneros riojanos en el mundo de la canasta cuando todos jugaban al fútbol.

Cuando los comestibles de \'Francisco González\' cerraron sus puertas, la familia cambió de negocio y se dedicó a las harinas. El conocido Molino de Sarasa, en el Pozo Cubillas, era toda una institución. Entre trigo, \'salvao\' y harina, Julián se encargó del transporte, recorrió media España y fue formando una familia. Más de sesenta años de feliz matrimonio con Menchu Ochoa, del que nacieron tres hijas, su orgullo, Carmen, Esperanza y Ana Rosa.

Y fue, precisamente, a través de su esposa por lo que dejó las harinas y se adentro en el mundo de la hostelería. Durante lustros estuvo detrás y delante de la barra de cafetería Bahía, una institución en el Logroño de los años 50 y 60, en plena calle Marqués de Vallejo. Pero las reformas en un establecimiento contiguo resquebrajaron los cimientos y el edificio fue declarado en ruina.

La última etapa profesional de Julián González-Sarasa transcurrió en la cafetería Milán, un lugar emblemático de los años 60 y 70, situado en Vara de Rey. Hoy sólo queda una puerta maltrecha y un edificio decadente, pero Milán era símbolo de elegancia, de bohemia, de modernidad, un lugar ecléctico en el que toda persona tolerante tenía su sitio frente a la barra.

«En cafetería Milán los clientes eran mis amigos. Por desgracia se han ido yendo casi todos.», rememoraba Julián hace poco.

Allá en el cielo volverá a reunirse con todos ellos.

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In Memorian. Julián González Sarasa

Falleció el día 07-01-2010
en La Rioja